Çiğ Köfte
Çiğ köfte ve dürüm ürünlerinde hassas porsiyonlama ve koruyucu atmosfer paketleme.
Çiğ köfte üretiminde en kritik konu, her porsiyonun aynı gramajda olması ve ürünün tazeliğini koruyarak raf ömrünün uzatılmasıdır. Etrapack çiğ köfte hatları; hassas pnömatik dolum, otomatik porsiyonlama ve termoform paketlemeyi tek hatta birleştirir. AISI 316L paslanmaz çelik yapı asidik ürünlere karşı yüksek dayanım sağlarken, koruyucu atmosfer (MAP) ve vakum seçenekleriyle dürüm, tabak ve porsiyon ambalajları güvenle üretilir. Tam otomatik kalıp değişim sistemi format geçişlerinde duruş süresini en aza indirir.
Hassas gramaj
Pnömatik dolum ve itici plaka ile her porsiyon aynı ağırlıkta.
AISI 316L hijyen
Asidik ürünlere dayanıklı, kolay temizlenen gıda sınıfı yüzeyler.
MAP & vakum
Koruyucu atmosfer ile tazelik ve uzun raf ömrü.
Otomatik kalıp değişimi
Dürüm, tabak ve porsiyon formatları arasında hızlı geçiş.
